中国斲丧者报杭州讯（记者郑铁峰）远日，浙江浙江省宁波市市场监管局妄想正在齐市规模内睁开了失败季节食物专项抽检，宁波重面抽检种类为青团、两批麻糍等，次青抽检场所拆穿困绕食物斲丧企业、团抽农贸市场、检不及格小大中型商超、浙江餐饮单元、宁波小食杂店等，两批重面魔难名目以食物牢靠性目的次青为主，收罗食物防腐剂目的团抽苯甲酸、山梨酸、检不及格脱氢乙酸等，浙江战微去世物目的宁波小大肠菌群、梵衲氏菌、两批金黄色葡萄球菌等。

据悉，本次共抽与失败季节食物299批次，其中及格297批次，不及格2批次，及格率99.3%，尾要为脱氢乙酸战菌降总数不及格。对于本次抽检收现的不及格食物，市场监管部份已经凭证执司纪律要供对于相闭食物经营单元予以坐案查处。

脱氢乙酸及其钠盐做为一种广谱食物防腐剂，按尺度规定的规模战操做量操做是牢靠的。脱氢乙酸及其钠盐能被人体残缺收受，并能抑制人体内多种氧化酶，但经暂过多摄与脱氢乙酸及其钠盐会危害人体瘦弱。

菌降总数尾要用去评估食物净净度，反映反映食物正在斲丧历程中是不是相宜卫去世要供。菌降总数超标申明总体企业可能已经按要供宽厉克制斲丧减工历程的卫去世条件，或者包拆容器浑洗消毒不到位；借可能与产物包拆稀启不宽、储运条件克制不妥等有闭。食用菌降总数超标的食物，可能会激发背泻吐逆等胃肠讲徐病。

宁波市市场监管部份隔展青团专项把守抽检。质料图片

市场监管部份揭示斲丧者，选购青团时谨记“三查三看重”：一查食物包拆标识是不是残缺，看重不要购买“三无”食物；两查食物战本料的斲丧日期战保存日期，看重是不是逾越保量期；三查食物中不美不雅，看重不购买感夷易近颇为的食物战本料，并讨与收票、购货小票等书里及电子凭证。

如自制食物需看重现做现用、即做即食，小大量、经暂蕴躲随意滋少霉菌或者产去世失败变量；短时候贮存，可能热冻保存；高温贮存的青团需减热后食用。

此外，老人、小孩战消化功能短安的人群食用青团要安妥。青团馅料量天粘腻，应小心缓吞，宽防噎食。食物过敏者，要看浑配料表战致敏物量揭示，停止致敏物量摄与。食历时可拆配蔬菜、瓜果、汤羹、茶等，有助于消化、解腻、失调营养。

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(责任编辑：小户型设计)